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La grande folle dingue amatrice de chocolat que je suis a toujours su garder sa dignité et son self-control face à une tablette, aussi tentante soit-elle. Question de ligne (de conduite), vous comprenez… Mais ça, c’était avant de pousser pour la première fois la porte d’une boutique Patrick Roger, meilleur ouvrier de France (rien que ça !), …

C’était la semaine dernière à Paris. Je me rendais à la gare en traînant derrière moi une valise, un sac et trois paquets, et quelque chose me disait que je ne m’en tiendrai pas à 30 kilos de bagages ! Et ce quelque chose, c’était une vitrine qui sortait de l’ordinaire.

D’énormes sculptures qui rappelaient qu’avant d’être un chocolatier, Patrick Roger est avant tout un sculpteur, des rangées entières de carrés bien alignés qui m’appelaient par mon prénom (les salauds !). Puis, à l’intérieur, une boutique sombre, feutrée et épurée, aux allures de joaillerie de luxe… Pour les photos, pardonnez-moi, mais j’ai perdu tous mes moyens à ce moment-là, trop absorbée par tant de plaisir en perspective. Je devrai donc me contenter de celles de son site officiel (ici).

Pour le reste, il est 23h04, je suis en train de vous écrire en dégustant les truffes que vous voyez sur la photo et je peux officiellement décréter que je suis en train de succomber au meilleur chocolat du monde, le plus fin et le plus puissant à la fois ! Du coup, je me dis que, rien que pour ça, ça peut être une excellente idée de cadeau de Noël, non ?

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PS : Pour qu’il n’y ait aucun malentendu, ce billet n’est absolument pas sponsorisé, mon banquier peut en témoigner !